L`histoire de notre nom :

Bien que les sciences aient démontrées que l’eau était indispensable à la vie, la mythologie avait bien avant établi le rapport entre l’eau et la naissance. Ainsi, plusieurs dieux et déesses romains et grecques sont issus des eaux : ainsi Océan, un Titan, le fleuve qui entoure le monde et son épouse Téthys, une titanide tous deux issus de l’eau donnèrent naissance aux dieux fleuves et à plus de trois milles Océanides, leurs filles. D’autres plus célèbres ont leur vie liée à l’eau tels Vénus (« celle qui sort de la mer »), Amphitrite (déesse de la mer), Poséidon ou Nérée (divinité marine)

PPM :

Chaque eau de source contient des minéraux dissous dont la nature et la quantité varie selon la composition du sous-sol où elle est puisée. Ces minéraux sont évalués en parties par million (p.p.m.). Selon les critères d'Environnement Québec, une eau naturelle est désignée «eau de source» si sa teneur en minéraux est inférieure à 500 p.p.m.

Eau de source :

L'eau de source est puisée directement de la nappe phréatique ou à son point d'émergence à la surface du sol, puis embouteillée sans délai dans des contenants stérilisés. Le gouvernement s'assure que cette eau provient d'un environnement protégé, libre de toute contamination dès son captage à la source.

Ozonisation :

Cette opération vise à éliminer toute contamination bactérienne. Elle consiste à introduire dans l'eau une certaine quantité d'ozone dont chaque molécule est composée de trois atomes d'oxygène. L'ozone dont il est fait mention ici est identique à celui que l'on trouve dans la haute atmosphère. De par sa nature, l'ozone se transforme entièrement en oxygène, identique à celui que nous respirons, à peine quelques heures après avoir été introduit dans le contenant.

Glossaire de termes sur l'eau.

Les eaux embouteillées :

Toutes les eaux embouteillées, qu'elles soient produites au Québec ou importées, sont soumises aux normes du Règlement sur les eaux embouteillées (R.R.Q. ch. Q-2, r.5) : ce règlement adopté en vertu de la Loi sur la qualité de l'environnement du Québec est entré en vigueur en 1974. Depuis 1994, c'est le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation qui applique ce règlement. En vertu du règlement, les eaux embouteillées ne doivent contenir aucun contaminant ni aucune substance en concentration dangereuse pour la santé des consommateurs.